Tema 5. La función productiva de la empresa

TEMA 5.LA FUNCIÓN PRODUCTIVA DE LA EMPRESA

1.     El área de producción de la empresa

1.1.  El proceso de producción

El área de producción se encarga del aprovisionamiento de los factores productivos necesarios y de su posterior transformación en bienes y servicios.

El proceso de producción tiene unas características en común: utilizan materias primas mas o menos elaboradas; maquinaria e instalaciones, medio de transporte; y trabajadores especialistas en las distintas tareas para dar la forma adecuada. Todo el proceso de producción requiere unas entradas o factores de producción (materias primas) y genera unas salidas de productos.

           

2.     Tipos de sistemas productivos

Los criterios básicos son:

1.       Según el destino del producto, por encargo, cunado la empresa elabora un producto a partir de los deseos del cliente, o para el mercado, cunado se produce para los consumidores en general.

2.       Según el grado de homogeneidad, productos artesanales (- homogéneos) y en serie o en masa (+ homogéneos). También la producción por lotes, en la que se fabrican cantidades pequeñas de una gran variedad de productos (+ o – homogéneo porque al sacar muchos lotes iguales hay una homogeneidad pero al hacer lotes distintos menos).

Según la dimensión temporal pude se continua, es cunado el proceso se realiza sin interrupciones, porque les saldría muy caro para la fabrica, por eso pueden llegar a tener las maquinas trabajando de noche; e intermitente cuando no requiere continuidad y las interrupciones no plantean ningún coste.

3.     Producción y eficiencia

3.1.  Eficiencia técnica y económica

Una producción es mas eficiente técnicamente que otras si logra producir una cantidad mayor de bienes y servicios con los mismo factores. Y una producción es más eficiente económicamente que otra si consigue lo mismo pero con menos coste.

Técnica	Factor trabajo (horas)	Factor capital (máquinas)	Producción (pantalones)
1	100	4	100
2	100	4	80
3	150	3	100

Podemos observar que la técnica 1 y la 3 son iguales técnicamente porque las dos tienen una producción total de 100 pantalones una usa mas maquinas y la otra usa mas tiempo pero al final del proceso de producción las dos consiguen producir lo mismo.

Técnicas	Factor trabajo (horas)	Precio de la hora trabajada	Factor capital (máquinas)	Coste por máquina	Coste total
1	100	30 u.m.	4	800 u.m.	6200 u.m.
3	150	30 u.m.	3	800 u.m.	6900 u.m.

Podemos decir que la técnica 1 es mas eficiente económicamente que la técnica 3 porque reduce costes.

3.2.  La función de producción

La función de producción indica cómo varía la producción cunado aumenta alguno de los factores, manteniéndose constantes los demás.

Numero de trabajadores	Producción diaria de pantalones	Producto marginal (PM)
0	0	0
1	15	15
2	34	19
3	44	10
4	48	4
5	50	2
6	51	1
7	47	-4

El gráfico muestra cómo aumenta la producción cunado incremente el número de trabajadores: la curva es ascendente, tienen un máximo con 7 trabajadores y a partir de ahí empieza a descender.

En el eje de las x vemos mostrado la producción y en el de las y los trabajadores.

4.     Costes, Ingresos y Beneficios de la empresa

El coste de producción de un bien o servicio es el valor monetario de los factores utilizados para su obtención.

-          Costes fijos. Independientemente de que se produzca más o menos, necesariamente tiene que hacer frente a unos costes. Independientemente de la cantidad producida.

-          Costes variables. Van cambiando en función de la cantidad producida.

FORMULARIO

Costes totales          CT = CF + CV

Coste por unidad          CMe = CT / Q

Coste variable medio           CVe = CV / Q

Coste fijo medio           CFMe = CF / Q

Ingresos = precio · unidades vendidas; = p·Q

Beneficios = ingresos – costes totales; = I – CT

Producción Marginal          PMg = P1 – P0 / L1 – L0          L = Trabajo

Producción Media          PMe = PM / L

Umbral de rentabilidad          Qo = CF / (p – CVMe)       Q = volumen de ventas

¿Producir o Comprar?          Q* = CF / (p – CVMe)