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jueves, 18 de abril de 2013

Tema 5. La función productiva de la empresa


TEMA 5.LA FUNCIÓN PRODUCTIVA DE LA EMPRESA

1.     El área de producción de la empresa

1.1.  El proceso de producción

El área de producción se encarga del aprovisionamiento de los factores productivos necesarios y de su posterior transformación en bienes y servicios.
El proceso de producción tiene unas características en común: utilizan materias primas mas o menos elaboradas; maquinaria e instalaciones, medio de transporte; y trabajadores especialistas en las distintas tareas para dar la forma adecuada. Todo el proceso de producción requiere unas entradas o factores de producción (materias primas) y genera unas salidas de productos.
           
2.     Tipos de sistemas productivos

Los criterios básicos son:
1.       Según el destino del producto, por encargo, cunado la empresa elabora un producto a partir de los deseos del cliente, o para el mercado, cunado se produce para los consumidores en general.
2.       Según el grado de homogeneidad, productos artesanales (- homogéneos) y en serie o en masa (+ homogéneos). También la producción por lotes, en la que se fabrican cantidades pequeñas de una gran variedad de productos (+ o – homogéneo porque al sacar muchos lotes iguales hay una homogeneidad pero al hacer lotes distintos menos).
Según la dimensión temporal pude se continua, es cunado el proceso se realiza sin interrupciones, porque les saldría muy caro para la fabrica, por eso pueden llegar a tener las maquinas trabajando de noche; e intermitente cuando no requiere continuidad y las interrupciones no plantean ningún coste.


3.     Producción y eficiencia

3.1.  Eficiencia técnica y económica

Una producción es mas eficiente técnicamente que otras si logra producir una cantidad mayor de bienes y servicios con los mismo factores. Y una producción es más eficiente económicamente que otra si consigue lo mismo pero con menos coste.

Técnica
Factor trabajo
(horas)
Factor capital
(máquinas)
Producción
(pantalones)
1
100
4
100
2
100
4
80
3
150
3
100

Podemos observar que la técnica 1 y la 3 son iguales técnicamente porque las dos tienen una producción total de 100 pantalones una usa mas maquinas y la otra usa mas tiempo pero al final del proceso de producción las dos consiguen producir lo mismo.


Técnicas
Factor trabajo
(horas)
Precio de la hora trabajada
Factor capital (máquinas)
Coste por máquina

Coste total
1
100
30 u.m.
4
800 u.m.
6200 u.m.
3
150
30 u.m.
3
800 u.m.
6900 u.m.

Podemos decir que la técnica 1 es mas eficiente económicamente que la técnica 3 porque reduce costes.

3.2.  La función de producción

La función de producción indica cómo varía la producción cunado aumenta alguno de los factores, manteniéndose constantes los demás.

Numero de trabajadores
Producción diaria de pantalones
Producto marginal (PM)
0
0
0
1
15
15
2
34
19
3
44
10
4
48
4
5
50
2
6
51
1
7
47
-4




El gráfico muestra cómo aumenta la producción cunado incremente el número de trabajadores: la curva es ascendente, tienen un máximo con 7 trabajadores y a partir de ahí empieza a descender.
En el eje de las x vemos mostrado la producción y en el de las y los trabajadores.

4.     Costes, Ingresos y Beneficios de la empresa

El coste de producción de un bien o servicio es el valor monetario de los factores utilizados para su obtención.
-          Costes fijos. Independientemente de que se produzca más o menos, necesariamente tiene que hacer frente a unos costes. Independientemente de la cantidad producida.
-          Costes variables. Van cambiando en función de la cantidad producida.



FORMULARIO

Costes totales          CT = CF + CV
Coste por unidad          CMe = CT / Q
Coste variable medio           CVe = CV / Q
Coste fijo medio           CFMe = CF / Q

Ingresos = precio · unidades vendidas; = p·Q
Beneficios = ingresos – costes totales; = I – CT

Producción Marginal          PMg = P1 – P0 / L1 – L0          L = Trabajo
Producción Media          PMe = PM / L

Umbral de rentabilidad          Qo = CF / (p – CVMe)       Q = volumen de ventas
¿Producir o Comprar?          Q* = CF / (p – CVMe)      
                                                                                                          

Tema 4. El desarrollo de las empresas


TEMA 4. EL DESARROLLO DE LAS EMPRESAS

1.     Localización y dimensión empresarial

1.1.  Factores de localización industrial

Como criterio general, la localización optima de fábrica, almacenes y plantas será aquellas en la que los costes totales de producción sean menores.  Los lugares donde podemos localizar a las empresas son:
1.       La disponibilidad y coste del terreno.
2.       La facilidad de acceso a las materias primas.
3.       La existencia de mano de obra cualificada.
4.       La dotación industrial y las infraestructuras.
5.       Transportes y comunicaciones.
6.       Existencia de ayudas económicas o fiscales.

2.     La localización comercial y de servicios

Los comercios, hoteles bancos y otras empresas de servicios preocupan sobre todo, de asegurar que sus productos o servicios sean fácilmente accesibles para sus clientes.
En concreto, los factores de localización de este tipo de empresas son:
1.       La proximidad de la demanda. Que sea fácil encontrar la empresa para los consumidores.
2.       Visibilidad del local.
3.       El coste del local. Que el local no tenga un coste muy grande para así puede ser mayor tu beneficio.
4.       Facilidad de comunicaciones y comodidad de acceso.
5.       La complementariedad de actividades.

3.     La dimensión de las empresas

La dimensión o tamaño de la empresa hace referencia a su capacidad productiva o máximo nivel de producción alcanzable en un período de tiempo.

3.1.  Criterios para medir la dimensión

1.       El número de trabajadores. Microempresa (-10), Pequeñas (-50), Medianas     (-250), grandes (+250).
2.       El volumen de ventas o ingreso, también conocido como volumen de negocio o facturación (en unidades monetarias)
3.       El volumen de producción. Se puede medir en unidades físicas o monetarias.
4.       Los recursos propios, es el capital aportado por los socios mas la reserva que es el beneficio que dejan por si acaso.
5.       Los recursos totales, que incluyen tanto los recursos propios (aportados por los socios) como los ajenos (préstamos).
6.       Los beneficios netos anuales, es decir, después de deducir intereses e impuestos.

4.     El proceso de crecimiento de las empresas

Este crecimiento puede orientarse en diversas direcciones.
-          ¿Especialización o diversificación?
-          ¿Crecimiento interno o externo?
-          ¿Mercado nacional o multinacional?

4.1.  Ventajas del crecimiento: las economías de escalas

Las economías de escala se obtienen al disminuir el coste medio a medida que crece la empresa y aumenta la cantidad de producción.
Las razones:
1.       En el aspecto productivo.
~        Aprovechar mejor las ventajas de la división del trabajo y la especialización.
~        Utilización equipos polivalentes, automatizar los procesos y emplear robots y máquinas con gran capacidad para realizar simultáneamente varias tareas.
2.       Aspecto comercial.
3.       Aspecto financiero.

5.     ¿Especialización o diversificación?

                             Productos
Mercado  
Actuales
Nuevos
Actuales
Penetración de mercado
Desarrollo de productos
Nuevos
Desarrollo de mercado
Diversificación

1.       La estrategia de especialización presenta diversas variantes:
-         Penetración de mercados. Incrementar las ventas de productos actuales de la empresa entre su clientes habituales o consiguiendo nuevos clientes.
-         Desarrollo de mercados. La empresa introduce sus productos actuales en nuevos mercados.
-          Desarrollo de productos. La empresa se mantiene en su mercado actual, pero desarrolla nuevos productos relacionados o complementarios a los producidos actuales.


2.       La estrategia de diversificación. La empresa se diversifica cunado crece añadiendo nuevos productos y nuevos mercados a los ya existentes, ampliando su cartera de negocios.
-          Diversificación horizontal. Se da cuando existe alguna conexión o similitud entre los productos nuevos y antiguos de la empresa.
-          Diversidad vertical. Consiste en crecer añadiendo nuevas actividades a las actuales, pero dentro del mismo sector.
-          Diversidad heterogénea. En ella no hay ninguna relación entre productos nuevos y antiguos; se trata de explotar oportunidades rentables, aunque no tenga relación con la actividad de la empresa.

6.     ¿Integración vertical o subcontratación?

6.1.  La cadena de valor

El proceso de elaboración de cualquier producto comprende varias fases. El valor añadido de la empresa es un eslabón de una cadena en la que intervienen diversas empresas.

6.2.  Ventajas e inconvenientes de la integración vertical

Ventajas. Cuando la integración es hacia a tras, la empresa pasa a ser su propio proveedor. Si la integración es hacia delante, la empresa puede controlar la distribución de sus productos.
Inconvenientes. Se pierden las ventajas de la especialización, ya que la empresas tiene  que dirigir y gestionar nuevas actividades.

6.3.  La subcontratación como alternativa

Las empresas situadas en distintas fases de la cadena de valor se relacionan entre ellas mediante acuerdos de subcontratación (outsourcing).
Mediante la subcontratación una empresa (contratista o cliente) encarga a otra (subcontratista o proveedor) la realización de una actividad en unas condiciones estipuladas, con la garantía de que le comprará su producción si cumple esas condiciones. Estos acuerdos entre empresas sueles ser estables y están basados en la confianza mutua entre ellas y en la expectativa de obtener beneficios recíprocos.

7.     El crecimiento externo

-          Crecimiento interno o crecimiento natural. Es el que se realiza a través de nueves inversiones en el seno de la empresa con el fin de aumentar su capacidad productiva.
-          Crecimiento externo. Se produce como consecuencia de la fusión con otras empresas y da lugar al fenómeno conocido como concentración o integración empresarial.

7.1.  Modalidad de concentración de crecimiento externo

1.       Integración de sociedades.
-          Fusión. Cuando dos empresas desaparecen para formar una nueva.
-          Absorción. Supone la adquisición de una empresa por otra.
-          Concentración horizontal, si se unen empresas que prestan el mismo servicio.
-          Concentración vertical (trsut), cunado se unen empresas que realizan distintas fases de la cadena de valor de un bien.
2.       Participación. Se produce cuando una empresa adquiere una parte de las acciones de otras sociedades.
Si esta participación se hace a través de una empresa llamada “matriz”, que adquiere el 50% de otras emprasas llamadas “filiales” con la finalidad de ejercer el control de las decisiones que en ellas se tomen el grupo formado se conoce como holding.

7.2.  La cooperación empresarial

La cooperación empresarial consiste en un acuerdo con el que la empresas unen su esfuerzos para aprovechar las ventajas de actuar conjuntamente.

7.3. La cooperación mediante franquicia

La franquicia consiste en un acuerdo a través del cual la empresa franquiciadora cede a la empresa franquiciada el derecho a usar una marca o fórmula comercial da reconocido prestigio a cambio de unos pagos periódicos.
El franquiciado paga una cantidad inicial y otra de carácter periódico cuya cuantía dependerá del volumen de ventas.
La franquicia supone ventajas, para ambas partes. El pequeño empresario (franquiciado) aprovecha las economías de escala del grupo franquiciado y el recogimiento de una marca de prestigio.

8.     La importancia de las pymes de la economía

8.1.  Las pymes y sus estrategias de mercado

1.       Son las más adecuadas para algunas actividades.  Tales como:
-          Actividades muy afectadas por las modas.
-          Actividades artesanales.
-          Sectores de tecnología punta (electrónica avanzada)
-          Actividades en las que importa el contacto directo con los clientes y proveedores.
2.       La complementariedad entre empresas grandes y pequeñas es necesarias en muchos sectores. En muchos casos coexisten dentro del mismo sector grandes y pequeñas empresas, dedicadas cada una de ellas a una faceta específica del proceso.

8.2.  Ventajas e inconvenientes de las pymes.

Ventajas
1.       Cercanía a los clientes.
2.       Son más flexibles para adaptarse a los cambios coyunturales de la economía.
3.       Las relaciones con los trabajadores son más fluidas y humanas.
4.       Tienen una mayor adaptabilidad para satisfacer demandas.
5.       Necesidad con menos inversión inicial.
Inconvenientes
1.       Los recursos financieros son escasos y caros. Solo se financia a través delas aportaciones propias o de prestamos bancarios.
2.       Su pequeña dimensión hace que no pueda aprovecharse de las economías de escala propias  de las grandes empresas.
3.       Tiene poco poder de negociación con clientes y proveedores.
4.       El nivel de cualificación y competencia técnica menor que en las grandes empresas.
5.       Dados sus medios limitados, no pueden utilizar medios publicitarios.

9.     Internacionalización y competencia global de las empresas multinacionales

Este proceso de globalización ha dado lugar a empresas globales o multinacionales, que operan en mercados cada vez mas amplios, con fuertes economías de escala.

9.1.  Características de las empresas multinacionales

Las empresas multinacionales son compañías formadas por una empresa matriz que cuenta con una serie de filiales que operan en diferentes países del mundo y comparten unos mismo objetivos: la matriz es la empresa originaria del Estado donde inició su actividad y donde radica la gestión de la compañía, mientras que las filiales se crean para operar en otros Estados.

9.2.  Estrategia de desarrollo de las empresas multinacionales

1.       Estrategia de exportación. Ninguna empresa monta de repente una fábrica en el exterior.
2.       Sistema de asociación. Se vende en otro país mediante acuerdos de cooperación con otras empresas.
3.       Inversión directa. Llega el momento de establecerse en el exterior.

9.3.  Aspectos positivos de las Empresas Multinacionales

Para los países receptores favorece al desarrollo de las economías emergentes al facilitar la actividad empresarial y el empleo. La aportación tecnológica, ya que mejora el nivel tecnológico de la actividad económica del país receptor. La aportación tecnológica extranjera genera una dependencia tecnológica exterior.
En los países en vías de desarrollo, produce que los Estados sean poco exigentes con las inversiones de las Empresas Multinacionales, ofreciendo unas condiciones muy permisivas en aspectos sociales, condiciones de tr